Atención al cliente – El desafío de “sobrevivir” en un restaurante en URUGUAY, ARGENTINA Y BRASIL

Soy frecuentador de restaurantes en estos 3 países y he visitado muchos otros y la verdad es que un restaurante es una manera eficaz de entender la atención a clientes de cada país. Y con esto hago una análisis pero no se enojen, tengo vínculo y amor en cada uno de estos países.

Desde el inicio de mis estúdios en mkt aprendí del hilo invisible que te conecta a tu cliente. Bueno, en Argentina crearon la invisibilidad del cliente, podes llegar a un local o restaurante y simplemente parecer invisible, en serio, no te ven! un dia pensé que el mozo pasaba por adentro de mi cuerpo como un ghost, es una sensacion horrible... y viste que son flacos... porque corren muchísimo aunque esté vacío el restaurante corren... maratónan y yo pienso, ¿DÓNDE VAN ???? estoy acá. Ya en Uruguay son más cordiales y pachorros, están ahí te miran, se ríen pero están recostados y pueden tardar la vida en traerte el menú, vienen como flotando. Bueno en Brasil si elegís las palabras mal, terminas con él mozo compartiendo el trago contigo en tu mesa contando la vida.

La hospitalidad es la clave, el acogimiento del cliente, la sensación de sentirse importante en una tienda o restaurante es el arma de la fidelización.

El momento de tu vida es cuando entra alguien a tu negocio, es una pausa dramática en el mundo, pétalos caen del cielo porque él ha llegado... tú cliente. Aprovechá el momento!